Ingrediente
800g Faina, 3/4 dintr-un pachet de drojdie, 250ml lapte caldut, o lingurita de sare, o jumatate de canita de ulei.
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
10 voturi
Mod de preparare
Se amesteca faina impreuna cu drojdia,apoi se toarna laptele caldut,se adauga praful de sare,uleiul si se amesteca pana cand compozitia nu se mai lipeste de pereti vasului. Aluatul se lasa la dospit cca 1 ora.
Dupa ce aluatul a dospit,modelam covrigii si ii mai lasam cca 10 min la dospit gata modelati.
Se dau apoi in apa fiarta unul cate unul,se aseaza in tava,se presara mac si se dau la cuptor cca 20 min.la foc potrivit.
Dupa ce aluatul a dospit,modelam covrigii si ii mai lasam cca 10 min la dospit gata modelati.
Se dau apoi in apa fiarta unul cate unul,se aseaza in tava,se presara mac si se dau la cuptor cca 20 min.la foc potrivit.
roxana (Bucatar sef) , 25 iunie 2009
Pentru rezultate optime ar fi bine ca in apa in care se fierb sa se puna putin zahar ars, pentru a da covrigeilor o culoare mai maronie, iar de preferinta se foloseste untura sau margarina .Si mai multa grija atunci cind sunt pusi la fiert, trebuie tinuti doar pana ce se ridica la suprafata, ar fi bine sa se foloseasca o oala intinsa si o paleta sau ciorpac succes.
katy (Chef de cuisine) , 02 mai 2009
Da,aveti dreptate! Am zis 3/4 dintr-un pachet de drojdie,dar nu am specificat de cat sa fie pachetul. Pai...25g drojdie/ 500g faina. Asa ca...la 800g faina/ 1 pachetel drojdie(25g)si jumatate! Multumesc!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2009
Draga Katy,totusi ce cantitate de drojdie, ca pachetele sunt de mai multe marimi, te rog mult specifica exact. Mi se pare interesanta reteta, si covrigii arata super in imagine.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 01 mai 2009
Ce m-ai nimerit cu acesti covringi!Sunt minunati...