Punem faina intr-un vas si peste faina adaugam cele 4 galbenusuri. Separat, intr-o oala, punem laptele dulce cu iaurtul sa se incalzeasca pe foc impreuna cu zaharul. Se incalzeste foarte putin (asa ca apa de vara), apoi se ia de pe foc si se adauga drojdia. Se amesteca bine si se pune peste faina. Adaugam un varf de cutit de sare, esenta si se framanta foarte bine adaugand apa minerala. Spre final punem cate un pic de ulei peste aluat si continuam sa framantam pana vom obtine un aluat nu prea tare, nu prea moale, cat sa il putem intinde. Apoi punem vasul pe o pernuta, sa creasca.
Punem nucile macinate intr-un vas peste nuci. Adaugam albusurile, dulceata de trandafiri, esenta, cacao si amestecam bine. Cand aluatul este crescut, il impartim in patru bucati egale si facem patru foi pe care vom intinde compozitia de cacao. Apoi, asezam rahat si presaram cu stafide, rulam si impletim fiecare cozonac in doua, il asezam in tavi in care am pus hartie cerata, ungem cozonacii cu un ou batut si presaram mac din belsug, apoi dam tava la cuptor pentru o ora la foc potrivit. Cand sunt copti, ii scoatem si ii ungem cu miere de albine indoita cu apa. Am inlocuit zaharul din compozitie cu dulceata de nuca.
Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...
Negresa pufoasa de postCeapa si ardeiul tocate, morcovul, telina si pastarnacul date pe razatoarea cu ochiuri mari se pun la calit in ulei,
Bors de dovlecei cu stevieDaca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si nessRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Comentarii