Punem lintea la inmuiat pentru 2 ore in apa rece.Dupa 2 ore scoatem lintea si o fierbem 30 de minute la foc mic,in apa cu putina sare,foile de dafin si 2 catei de usturoi zdrobiti.Curatam cartofii si ii vom pune si pe ei la fiert in apa usor sarata.Curatam morcovii si ii vom taia in fasii,pe care ii vom cali in unt,pana ce se vor inmuia.Portionam fileurile de crap,le crestam usor le presaram cu sare si piper proaspat macinat.Prajim bucatile pe ambele parti si le vom scoate pe un servetel de hartie absorbant.Vom pastra pestele prajit la cald pana ce vom pregati cele 3 feluri de garnitura de legume.Taiem baconul in felii de marimea dorita si le prajim intr-o tigaie de teflon fara ulei pana ce se vor rumeni bine.In untul ramas vom cali ceapa tocata, pana devine transparenta si apoi adaugam lintea scursa si frunzele de telina tocate fin.Toate acestea le vom inabusi cam 5-7 minute pana vor scadea un pic.Scurgem cartofii si punem untul peste ei ca sa se topeasca si presaram o lingura de patrunjel verde tocat fin pe deasupra .Asejam pe un platou pestele,alaturi de bacon si cele 3 garnituri,lasand la aprecierea musafirilor, cam cata sare mai trebuie adaugata.Pofta buna !!!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Îmi place
Distribuie
Comentarii