Ingrediente
2 medalioane de crap., ulei de palmier, pentru prajit., 4 sau 5 catei de usturoi pentru mujdei., 300 gr malai grisat., 200 gr faina., 2 oua., sare, proaspat macinat.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
13 voturi
Mod de preparare
Se spala pestele,se da prin faina si apoi prin ou si iar prin faina.Se pune la prajit in ulei incins de palmier.Pestele trebuie intors,cel putin de 3 sau 4 ori ca sa nu se arda si il prajim 5 minute pe o parte si 5 minute pe cealalta parte,ca se se intrepatrunda bine.Separat se face o mamaliguta,la care adaugam si 2 linguri de ulei(sau o bucatica de unt),ca sa nu se prinda mamaliguta,de vas.La acest fel de mancare merge si un pahar de vin alb.Pofta buna. !!!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2009
Foarte buuunnnnnnnn!
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 13 august 2009
Multumesc,sunteti voi darnici.Fac lucruri mai complicate si ies bune pe langa pestele care se face rapid.Oricum va multumesc.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 13 august 2009
Tare bun!! Imi lasa gura apa.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 12 august 2009
Simplu si tare gustos.Nota 10 de la mine.