Gustos.ro / Retete culinare / Crap de Dunare,pane cu mamaliguta si mujdei.

Crap de Dunare,pane cu mamaliguta si mujdei.

Name: Crap de Dunare,pane cu mamaliguta si mujdei.
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 medalioane de crap.; ulei de palmier, pentru prajit.; 4 sau 5 catei de usturoi pentru mujdei.; 300 gr malai grisat.; 200 gr faina.; 2 oua.; sare,piper proaspat macinat.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Crap de Dunare,pane cu mamaliguta si mujdei.

Ingrediente

2 medalioane de crap.
ulei de palmier, pentru prajit.
4 sau 5 catei de usturoi pentru mujdei.
300 gr malai grisat.
200 gr faina.
2 oua.
sare,piper proaspat macinat.

Mod de preparare

Se spala pestele,se da prin faina si apoi prin ou si iar prin faina.Se pune la prajit in ulei incins de palmier.Pestele trebuie intors,cel putin de 3 sau 4 ori ca sa nu se arda si il prajim 5 minute pe o parte si 5 minute pe cealalta parte,ca se se intrepatrunda bine.Separat se face o mamaliguta,la care adaugam si 2 linguri de ulei(sau o bucatica de unt),ca sa nu se prinda mamaliguta,de vas.La acest fel de mancare merge si un pahar de vin alb.Pofta buna. !!!