autor:

maria mihalache

» » Mancaruri cu peste

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 februarie 2014

Ingrediente
Pentru prajit, 4 felii crap, faina, ulei, sare, piper macinat, Pentru sos, 3 linguri cu capere, 4-5 rosii, 2-3 catei de usturoi, 1/2 zeama de lamaie, 1 lingurita rasa zahar, 2 foi de dafin, ulei de masline, sare, piper macinat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

32 voturi

Mod de preparare

Bucatile de peste(groase de circa 2,5-3 cm)se curata de solzi, se spala si apoi se lasa la scurs.
Fiecare bucata in parte se condimenteaza cu sare si piper dupa gust dupa care se da prin faina.Scuturam feliile de peste pentru a indeparta surplusul de faina.
Punem ulei la incins intr-o tigaie si prajim bucatile de peste la foc mediu pe ambele parti pana cand acestea sunt bine facute si frumos rumenite.
Scoatem bucatile de peste astfel prajite pe hartie absorbanta.
In timp ce pestele este la prajit ne ocupam de sos.................spalam si apoi decojim rosiile .Le pasam. Intr-o tigaie punem ulei la incins...............zdrobim usturoiul si il punem la calit.
Adaugam rosiile pasate si apoi pe rand zeama de lamaie,caperele,zaharul si foile de dafin.
Amestecam si lasam sosul sa fiarba si sa scada circa 10 min. dupa care condimentam dupa gust cu sare si piper.
Lasam sosul sa se racoreasca si apoi il turnam intr-o sosiera.
Servim pestele alaturi de sosul de rosii si capere si de o garnitura...................eu am ales drept garnitura cartofi noi prajiti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap prajit cu sos de rosii si capere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Salau de primavara

Salau de primavara

Se curata salaul de piele si se taie in bucati potrivite, se presara sare si piper peste ele si se

11 voturi    13 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Pastrav cu ierburi proaspete la cuptor

Pastrav cu ierburi proaspete la cuptor

Se curata pestele si se spala,apoi se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie pergament,se ung pestii

6 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Florentina Tudorache , 27 februarie 2014

    Arata foarte bine!

  • Fara foto

    Tania Kiswani , 27 februarie 2014

    Arata minunat ....multumim Medi,si mult succes..!

  • marcela79

    marcela79 (Chef de cuisine) , 27 februarie 2014

    foarte bun pestele,am votat,bafta!

    • Fara foto

      Angelica Turiac , 26 februarie 2014

      delicios si gustos!!!

    • Fara foto

      Ioana Mihalache , 26 februarie 2014

      Arata foarte bine!

    • Fara foto

      Mary Udrea , 26 februarie 2014

      Arata foarte bine!

    • Fara foto

      Jeni Dorneanu , 26 februarie 2014

      ce bine arata..... mi-a facut pofta !

    • Fara foto

      Laura Nechita , 26 februarie 2014

      meniu perfect!

    • Fara foto

      Paraipan Barça , 26 februarie 2014

      Arata foarte bine!

    • Fara foto

      Daniela Drig , 26 februarie 2014

      delicios!!!!!!!

    • Fara foto

      Ioana Mihalache , 26 februarie 2014

      mmmmmmmmmmm, arata bine!

    • Fara foto

      Paula Ion , 26 februarie 2014

      doamneeeeeeeeee...ce bine arata,imi ploua in gura

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

32 voturi

Ingrediente

  • Pentru prajit
  • 4 felii crap
  • faina
  • ulei
  • sare
  • piper macinat
  • Pentru sos
  • 3 linguri cu capere
  • 4-5 rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1/2 zeama de lamaie
  • 1 lingurita rasa zahar
  • 2 foi de dafin
  • ulei de masline
  • sare
  • piper macinat

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

4 voturi    17 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

24 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci
marcela79

marcela79 (Chef de cuisine)

foarte bun pestele,am votat,bafta!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Peste cu legume la cuptor