autor:

maria mihalache

» » Mancaruri cu peste

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 februarie 2014

Ingrediente
Pentru prajit, 4 felii crap, faina, ulei, sare, piper macinat, Pentru sos, 3 linguri cu capere, 4-5 rosii, 2-3 catei de usturoi, 1/2 zeama de lamaie, 1 lingurita rasa zahar, 2 foi de dafin, ulei de masline, sare, piper macinat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

32 voturi

Mod de preparare

Bucatile de peste(groase de circa 2,5-3 cm)se curata de solzi, se spala si apoi se lasa la scurs.
Fiecare bucata in parte se condimenteaza cu sare si piper dupa gust dupa care se da prin faina.Scuturam feliile de peste pentru a indeparta surplusul de faina.
Punem ulei la incins intr-o tigaie si prajim bucatile de peste la foc mediu pe ambele parti pana cand acestea sunt bine facute si frumos rumenite.
Scoatem bucatile de peste astfel prajite pe hartie absorbanta.
In timp ce pestele este la prajit ne ocupam de sos.................spalam si apoi decojim rosiile .Le pasam. Intr-o tigaie punem ulei la incins...............zdrobim usturoiul si il punem la calit.
Adaugam rosiile pasate si apoi pe rand zeama de lamaie,caperele,zaharul si foile de dafin.
Amestecam si lasam sosul sa fiarba si sa scada circa 10 min. dupa care condimentam dupa gust cu sare si piper.
Lasam sosul sa se racoreasca si apoi il turnam intr-o sosiera.
Servim pestele alaturi de sosul de rosii si capere si de o garnitura...................eu am ales drept garnitura cartofi noi prajiti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap prajit cu sos de rosii si capere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
PLATOU PANGASIUS CU OREZ SI LEGUME

PLATOU PANGASIUS CU OREZ SI LEGUME

Pestele se portioneaza(mie mi-au iesit 12 bucati),se aseaza pe un servetel sa absoarba surplusul

11 voturi    10 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
hering la cuptor

hering la cuptor

Heringul se curata (capul si aripioarele se arunca) si se spala cu apa rece. Apoi se transeaza in

13 voturi    7 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Florentina Tudorache , 27 februarie 2014

    Arata foarte bine!

  • Fara foto

    Tania Kiswani , 27 februarie 2014

    Arata minunat ....multumim Medi,si mult succes..!

  • marcela79

    marcela79 (Chef de cuisine) , 27 februarie 2014

    foarte bun pestele,am votat,bafta!

    • Fara foto

      Angelica Turiac , 26 februarie 2014

      delicios si gustos!!!

    • Fara foto

      Ioana Mihalache , 26 februarie 2014

      Arata foarte bine!

    • Fara foto

      Mary Udrea , 26 februarie 2014

      Arata foarte bine!

    • Fara foto

      Jeni Dorneanu , 26 februarie 2014

      ce bine arata..... mi-a facut pofta !

    • Fara foto

      Laura Nechita , 26 februarie 2014

      meniu perfect!

    • Fara foto

      Paraipan Barça , 26 februarie 2014

      Arata foarte bine!

    • Fara foto

      Daniela Drig , 26 februarie 2014

      delicios!!!!!!!

    • Fara foto

      Ioana Mihalache , 26 februarie 2014

      mmmmmmmmmmm, arata bine!

    • Fara foto

      Paula Ion , 26 februarie 2014

      doamneeeeeeeeee...ce bine arata,imi ploua in gura

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

32 voturi

Ingrediente

  • Pentru prajit
  • 4 felii crap
  • faina
  • ulei
  • sare
  • piper macinat
  • Pentru sos
  • 3 linguri cu capere
  • 4-5 rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1/2 zeama de lamaie
  • 1 lingurita rasa zahar
  • 2 foi de dafin
  • ulei de masline
  • sare
  • piper macinat

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

29 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

6 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci
marcela79

marcela79 (Chef de cuisine)

foarte bun pestele,am votat,bafta!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

9 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Rondele de crap umplute cu sunca si cascaval