Crema de dovlecei cu usturoi

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Crema de dovlecei cu usturoi

Ingrediente

  • 4-5 dovlecei potriviti
  • 1 ou
  • 1 lingurita mustar
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare
  • ulei

Mod de preparare

Dovleceii se curata de coaja, se taie cuburi si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se scot, se scurg foarte bine si se lasa la racit.

Se prepara o maioneza astfel: se amesteca galbenusul de la un ou cu putina sare, lingurita de mustar, usturoiul pisat si ulei. Albusul se bate spuma si se adauga la final maionezei, rezultand o maioneza pufoasa.

Amestecam cu o lingura de lemn dovleceii scursi de apa si facuti piure, cu maioneza, si se mai adauga sare dupa gust.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Merluciu cu cartofi noi si rosii cherry
Bucataras.RO

Merluciu cu cartofi noi si rosii cherry

Daca tot este dezlegare la peste, am adus si eu un preparat cu peste, simplu si usor, asa ca de vara ;)

Merluciu cu cartofi noi si rosii cherry
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci