Autor: COSTINELA M. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 06 august 2009
Ingrediente
- 750 ml apa,, - 500 g morcovi,, - 200 ml lapte,, - 10 g faina,, - 20 g unt,, - verdeata., - sare,, - piper ( facultativ )
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
1 vot
Mod de preparare
Morcovii dati pe razatoare se introduc in apa clocotita. Dupa ce au fiert bine se scot intr-o strecuratoare si se piseaza. Pireul obtinut se dilueaza cu zeama in care au fiert morcovii. Se mai da intr-un clocot. Se adauga sosul alb pregatit din lapte, faina si unt. Se sareaza si eventual se pipereaza si se mai fierb 5`. Se pune verdeata si putin unt in farfurie si se serveste cu cutroane dupa pofta inimii.
Pofta buna !!!
Pofta buna !!!
constanta proca (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010
Merita incercata !