Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 21 iunie 2009
Ingrediente
4 galbenusuri, 10 linguri zahar, 2 portocale, 3 linguri faina, 1 pachet unt, esenta de portocale
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
4 voturi
Mod de preparare
Galbenusurile, zaharul, esenta si zeama unei portocale le dai la fiert in baie de abur. In zeama unei portocale dizolvi faina si adaugi in compozitia usor indesita la baie de abur pana obtii o masa consistenta. Dai la racit amestecand din cand in cand.Bati la mixer un pachet de unt, in care adaugi cate o lingura din masa racita, pana obtii o crema spumoasa. Folosesesti la torturi cu foi dupa placere
mirey (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009
Usor de facut si cred ca e foarte buna.Am salvat-o.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009
Racoroasa si tare gustoasa.Imi place foarte mult aceasta crema.