Autor: cheche (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 26 mai 2010
Ingrediente
pt 2 portii, 200g fructe de sezon, 2 galbenusuri, 40g zahar, 20g faina, coaja rasa de la 1 lamaie, 200 ml lapte, 1 esenta vanile, 100 g frisca
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
5 voturi
Mod de preparare
Freci spuma galbenusurile cu zaharul.
Adaugi faina si laptele si fierbi pe bain-marie pana se ingroasa,amestecand din cand in cand.
Apoi o lasi putin sa se raceasca si pui coaja rasa de lamaie si esenta de vanilie.
Se amesteca bine si se pune in pahare.
O lasi sa se racoreasca,apoi o decorezi cu fructe si frisca batuta,dupa preferinta fiecaruia.
Adaugi faina si laptele si fierbi pe bain-marie pana se ingroasa,amestecand din cand in cand.
Apoi o lasi putin sa se raceasca si pui coaja rasa de lamaie si esenta de vanilie.
Se amesteca bine si se pune in pahare.
O lasi sa se racoreasca,apoi o decorezi cu fructe si frisca batuta,dupa preferinta fiecaruia.
Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 27 mai 2010
Bun ce-ai facut tu aici.