Se separa albusurile de galbenuse.Se bat albusurile spuma,se adauga galbenusele ,apoi zaharul vanilinat, laptele si se ameste bine.
Intr-o oala potrivita se pun cele 10-12 linguri de zahar la caramelizat, se lasa la foc mic pana se topeste tot zaharul .Dupa ce sa topit se prinde oala de cele doua capete si se invarte zaharul caramelizat pe marginile oalei.Apoi se adauga compozitia din albuse, zahar si lapte peste zaharul caramelizat, se da la cuptor la foc potrivit.Cand este gata trebuie sa aiba o culoare maronie, si sa fie ca o gelatina groasa.
Pofta buna va doresc !
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii