autor:

Explora Cuisine

» » Dulciuri diverse

Crema de zahar ars in miniforme

Autor: Explora Cuisine (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Explora Cuisine (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 martie 2011

Ingrediente
* 1/2 cana zahar tos, * 1/4 cana zahar tos, * 2 oua, * 1 cana lapte, * vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

7 voturi

Mod de preparare

Mai intai punem 1/2 cana zahar cu o lingura de apa pe foc si il caramelizam, cu mare atentie sa nu il ardem, pentru ca devine amar.

Turnam zaharul ars in formele alese (ale mele au aproximativ 250 ml) si rotim formele pentru a uniformiza zaharul.

Intre timp mixam laptele cu ouale si zaharul ramas (1/4 cana) si vanilia, mixam bine si punem in mod egal aceasta compozitie peste zaharul ars in forme.

Punem apa fierbinte in tava, pana cand ajunge la jumatatea miniformei, pe exterior si dam la cuptorul preincins la 180 grade pe raftul de jos pentru 35-45 minute (in functie de cum arde cuptorul)

Este gata cand incepe sa prinda o culoare aurie deasupra. Chiar daca inca e putin moale se va intari cat va sta la frigider. Le scoatem pe un servet si le lasam sa se raceasca, dupa care le punem infrigider pentru minim 4 ore.

Este un desert foarte aromat si simplu de facut care va va incanta papilele gustative :) Bon appetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars in miniforme" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tort cu fructe si mascarpone

Tort cu fructe si mascarpone

Frecam spuma zaharul cu galbenusurile, adaugam crema mascarpone, esenta de vanilie si omogenizam

5 voturi    2 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Rulada din albusuri si crema de ciocolata cu visine

Rulada din albusuri si crema de ciocolata cu visine

Pentru blat, mixam albusurile spuma cu sare, apoi adaugam treptat zaharul. Pe la jumatatea cantitatii

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Coco Rom , 21 octombrie 2013

    * 1/2 cana zahar tos * 1/4 cana zahar tos undeva este o greșeală ! ghici !

  • Explora Cuisine

    Explora Cuisine (Chef de cuisine) , 04 martie 2011

    Multumesc Lia tare mult :) am vrut ceva ce sa se faca singur si in cantitate mica :)

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 03 martie 2011

    Hmmmmmmmm ce bine arata! si ce pofta mi-ai facut... Felicitari ! *****

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

7 voturi

Ingrediente

  • * 1/2 cana zahar tos
  • * 1/4 cana zahar tos
  • * 2 oua
  • * 1 cana lapte
  • * vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de Explora Cuisine
Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

Incingem cuptorul la 200 grade C. Mai intai curatam ceapa si morcovii, taiem marunt ceapa, iar

6 voturi    2 comentarii
3h 15 min
Mancaruri cu carne
Chec cu banane simplu

Chec cu banane simplu

Preincalzim cuptorul la 175 grade. Curatam bananele de coaja si le mixam. Adaugam zaharul si

7 voturi    3 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Varza de Bruxelles cu blue cheese

Varza de Bruxelles cu blue cheese

Mai intai curatam varza (daca e nevoie) si o spalam si o taiem in jumatate (bucatile mai mari). Tocam

2 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Explora Cuisine (Chef de cuisine)

Multumesc Lia tare mult :) am vrut ceva ce sa se faca singur si in cantitate mica :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker Chec rapid de ciocolata cu tahini si quaker

Intai pun quaker pe o foaie de copt dupa ce l-am amestecat cu susan nuci si am adaugat 1/2 pahar de apa si putin ulei, presar peste

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Kukilada-fursecuri cu cacao Kukilada-fursecuri cu cacao

Se pun ingredientele in oala mixerului si cu paleta in forma de ghiara, amestecam bine pana compozitia este omogena. Incalzim cuptorul

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Clatite cu topping de ciocolata, banane si arahide