Crenvusti in aluat

Fierbem crenvustii cateva minute.

Mod de preparare

Fierbem crenvustii cateva minute. Intre timp, punem intr-un bol laptele caldut si rasturnam drojdia; asteptam cateva minute pana se dizolva.

Dupa acest timp, punem untul topit si caldut, sare, albusul de ou si faina putin cate putin pana formam un aluat elastic si usor de intins, fara sa se lipeasca.

Lasam aluatul la crescut pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescut, intindem aluatul intr-o foaie, nu foarte subtire si o taiem fasii. Fiecare crenvusti il invelim in aluat si ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Ii ungem cu galbenusul de ou amestecat cu laptele si presaram deasupra sarea grunjoasa si susan.

Dam la cuptor pana se rumenesc frumos.

Foarte buni la micul dejun cu un iaurt de baut!

Pe aceeași temă:

Aluat pentru coji de eclere - reteta economica cu ulei, explicata pas cu pas

Turte la tigaie - reteta simpla de turte coapte in tigaie, pufoase si delicioase

Carnaciori in aluat foietaj - reteta de rulouri aperitiv simple, rapide si delicioase