Curry de naut cu conopida

Rupem in buchetele conopida si o punem la fiert, in apa cu sare.

Mod de preparare

Rupem in buchetele conopida si o punem la fiert, in apa cu sare.

Intr-o cratita non-aderenta, punem ceapa la "calit" in doua linguri de apa. Cei ce nu tin dieta Rina, pot pune ulei.Cand ceapa este sticloasa, adaugam cubuletele de gogosar si le lasam sa se inmoaie. Adaugam pasta de gogosari, curry si chimenul macinat, plus 1/2 cana cu supa. Punem nautul strecurat bine.

Adaugam rosiile cuburi si restul de supa si lasam 5 minute sa fiarba toate. Potrivim gustul de sare si piper. Conopida bine scursa de apa o adaugam la curry si o lasam sa dea in clocot, apoi stingem focul.

Deasupra presaram patrunjel verde proaspat tocat. Servim acest Curry alaturi de salata verde. Este un curry delicios si foarte versatil, il puteti face in ce combinatie doriti. Daca doriti puteti adauga lapte de cocos.

Pofta mare !

Pe aceeași temă:

Icre de fasole (dupa Silvia Jurcovan) - reteta clasica, economica si gustoasa

Prajitura tavalita de post - reteta usoara, economica si delicioasa

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida