Curry de pui ca la mama lui acasa

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Curry de pui ca la mama lui acasa

Ingrediente

  • Intrucat lucrez intr-o comunitate multiculturala, m-am gandit sa vad cum gatesc colegii mei. Aceasta este o reteata originara din India.
  • * 500 g carne pui
  • * 250 g ceapa (tocata marunt)
  • * 2-3 rosii medii (taiate mic)
  • * 2 cm ghimbir, ras fin
  • * 2 catei de usturoi, ras fin
  • * 1/2 lingurita chilli pudra
  • * 1/2 lingurita curcuma (tumeric) pudra
  • * 2 linguri iaurt
  • * 1/2 lingurita piper negru, pudra
  • * sare dupa gust
  • * 50 ml ulei (din care pui deoparte o lingura)
  • * o legatura de patrunjel, frunzele taiate

Mod de preparare

Marineaza puiul in iaurt, jumatate din chilli, sare, piper pentru 1/2 de ora. Pune uleiul intr-o tigaie si incalzeste-l. Prajeste putin ghimbirul si usturoiul, apoi ceapa pana cand e aurie. Adauga rosiile, pudra de chilli ramasa, pudra de curcuma si gateste 1 minut, amestecand sa nu se prinda.

Intr-o tigaie separata pune lingura de ulei si gateste carnea pana cand e facuta. Pune carnea peste sos, amesteca si mai gateste 5- 10 minute. Cand e gata, pune frunzele de patrunjel si serveste cu orez sau paine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise