Autor: Maria Markov (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 05 iunie 2011
Ingrediente
7-8 felii de paine, 50gr cascaval ras, 4-5 oua, 1 cana lapte, 400 gr iaurt simplu, ulei pentru prajit, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
9 voturi
Mod de preparare
Se bat ouale spuma, se adauga piper si sare. Intr-o farfurie adanca se pune cana de lapte, se da cascavalul prin razatoare si se pune tigaia cu ulei la incins.
Cand uleiul esta gata incins, se da fiecare felie de paine prin lapte (pe ambele parti rapid, sa nu aibe timp sa traga foarte mult lapte), apoi prin spuma de ou si se prajeste pe amandoua partile. La final se presara cascavalul ras peste fiecare felie de paine.
Am servit-o cu ayrian, preparat din 400gr de iaurut amestecat cu 400gr apa, la care se poate adauga sare si piper, dupa gust.
Cand uleiul esta gata incins, se da fiecare felie de paine prin lapte (pe ambele parti rapid, sa nu aibe timp sa traga foarte mult lapte), apoi prin spuma de ou si se prajeste pe amandoua partile. La final se presara cascavalul ras peste fiecare felie de paine.
Am servit-o cu ayrian, preparat din 400gr de iaurut amestecat cu 400gr apa, la care se poate adauga sare si piper, dupa gust.
Maria Markov (Chef de cuisine) , 21 iunie 2011
Buna idee, kok miori! E similar, intr-un fel, cu budinca de paine. O sa-l incerc si in varianta asta, care este, intr-adevar, neuleioasa, si deci, mult mai sanatoasa. Multumesc!
kok miori (Chef de cuisine) , 19 iunie 2011
Rapid dejun dar la-i putea face si la cuptor cu mai putina prajeala.Se pun feliile de piine intr-un pyrex se pune cite o felie de brinza pe felii sau brinza rasa si deasupra o alta felie de piine si torni deasupra ouale batute cu putin lapte si dat la gust cu sare si piper,si lesi ca piinea sa absoarba ouale dupa care le dai la copt pina se rumeneste.Iese fain de tot.
Licuta Marin (Chef de cuisine) , 06 iunie 2011
Rapid si apetisant!...
Lia Maria (Chef de cuisine) , 06 iunie 2011
Rapid, simplu si gustos ! Foarte bun ! *****