autor:

pusikmea

» » Torturi

Diplomat cu mere

Autor: pusikmea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: pusikmea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 martie 2011

Ingrediente
Pentru blat:, , * 60 gr faina, * 60 gr zahar, * 6 gr scortisoara, * 2 oua, * 2 lingurite coaja rasa de lamaie, * o lingurita ulei, * 1 praf de copt, , Pentru mere:, , * 100 g suc de mere, * 20 ml suc de lamaie, * 2 linguri de zahar pudra, , pt crema:, , * 60 gr zahar, * 160 ml lapte, * 3 galbenusuri, * 1 plic gelatina, * 150 gr frisca, * o lingura zahar pudra, * esenta de vanilie, * 2 mere, , pt decor:, , * frisca, * bombonele de ciocolata, * jeleuri

Dificultate: Medie Timp: 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Pregatim blatul:



Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul in ploaie, scortisoara, coaja rasa de lamaie, uleiul si apoi faina amestecata cu praful de copt, omogenizam bine compozitia.



Tapetam o forma cu hartie de copt si turnam compozitia in ea, dam la cuptor aprox. 10-15 min.



Intre timp pregatim merele:



Le decojim si le taiem cubulete mici, apoi il punem la fiert in sucul de mere, sucul de lamaie si zaharul si lasam pana se inmoaie marul.



Dupa care le punem la scurs intr-o strecuratoare.



Pregatim crema:



Batem galbenusurile cu zaharul, adaugam laptele, apoi punem compozitia rezultata la foc mic pana se ingroasa mestecand continuu.



Mixam frisca.



Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet, apoi o turnam peste crema amestecata cu frisca si dam 5-10 minute la rece.



Blatul il taiem in 2.



Eu am facut 2 tortulete, unul pentru noi si unul pentru soacra mea cu ocazia zilei de 1 Martie, insa voi puteti face unul singur si o sa va iasa mai inalt.



Turnam crema peste blatul insiropat cu zeama in care au fiert merele, apoi punem un strat de crema, merele si iar un strat de crema.



Ornam cu frisca si jeleuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Diplomat cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Se incalzeste cuptorul la 180 g C, se ung cu unt si se tapeteaza cu faina 2 forme de tort cu fundul

4 voturi    0 comentarii
2h
Torturi
Tort cu Fructe de Padure

Tort cu Fructe de Padure

Incepem cu prepararea blatului:..Se mixeaza cele 5 oua cu un praf de sare,cand sunt batute bine si

26 voturi    17 comentarii
1h 40 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer facial

- 15 %
119.99 lei
101.99 lei

Mixer compact cu bol

- 40 %
499.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • pusikmea

    pusikmea (Chef de cuisine) , 23 martie 2011

    monik multumesc frumos :*, adriana multumesc :*

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 22 martie 2011

    hmmm ce bine arata!

  • monik

    monik (Chef de cuisine) , 22 martie 2011

    cred ca e tare delicios,bravo arata foarte bine*****

Dificultate

Medie

Timp

45 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • * 60 gr faina
  • * 60 gr zahar
  • * 6 gr scortisoara
  • * 2 oua
  • * 2 lingurite coaja rasa de lamaie
  • * o lingurita ulei
  • * 1 praf de copt
  • Pentru mere:
  • * 100 g suc de mere
  • * 20 ml suc de lamaie
  • * 2 linguri de zahar pudra
  • pt crema:
  • * 60 gr zahar
  • * 160 ml lapte
  • * 3 galbenusuri
  • * 1 plic gelatina
  • * 150 gr frisca
  • * o lingura zahar pudra
  • * esenta de vanilie
  • * 2 mere
  • pt decor:
  • * frisca
  • * bombonele de ciocolata
  • * jeleuri

Raporteaza reteta

Retete
de pusikmea
Cartofi umpluti cu carnaciori

Cartofi umpluti cu carnaciori

se spala cartofii bine, si se pun la fiert in coaja, nu-i lasam sa fiarba forte mult, ci doar cat

3 voturi    4 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Chiftelute de cartofi cu branza

Chiftelute de cartofi cu branza

se pun cartofii si morcovii la fiert, dupa ce au fiert ii curatam si ii zdrobim cu furculita, atat

11 voturi    20 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Cartofi acordeon

Cartofi acordeon

se spala cartofii, se taie feliute, in asa fel incat sa ramana prinsi, iar intre feliute se pune

10 voturi    11 comentarii
45 min
Aperitive

pusikmea (Chef de cuisine)

monik multumesc frumos :*, adriana multumesc :*

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Saint Honore Tort Saint Honore

Tort Saint Honoré (sfântul-patron al bucătarilor şi patiserilor) cu aluat opărit, decorat cu cremă de vanilie şi cremă

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Tort tiramisu cu capsune Tort tiramisu cu capsune

Punem intr-un vas capsunile adaugam si doua linguri de zahar, sucul de lamiie si de la portocale. Le lasam peste noapte, apoi a doua

31 voturi    7 comentarii
15 min
Torturi
Tort de bezea si ciocolata