Gustos.ro / Retete culinare / Dobos Usor

Dobos Usor

Name: Dobos Usor
Prep time: 75 min
Ingredients: Blatul: 10 albusuri si galbenusuri; 10 linguri faina; 10 linguri zahar; 1 lingurita praf de copt; 1 lingurita rom.Crema: 8 oua; 8 lingurite zahar; Afulgi de ciocolata; un pachet unt; 1-2 lingurite rom

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blatul: 10 albusuri si galbenusuri
10 linguri faina
10 linguri zahar
1 lingurita praf de copt
1 lingurita rom.Crema: 8 oua
8 lingurite zahar
Afulgi de ciocolata
un pachet unt
1-2 lingurite rom

Mod de preparare

Blatul: Se bat spuma albusurile. Intr-un alt vas se amesteca bine galbenusurile cu zahar, pana se deschid la culoare.

Se rastoarna amestecul cu galbenusuri peste albusurile spuma, se adauga faina, praful de copt, romul si se amesteca usor.

Se intind cateva linguri de aluat pe spatele unei tavi de cuptor, bine unsa. Se lasa aproximativ 5 minute la cuptor, pana sa capete o culoare maronie. Se fac mai multe blaturi.

Se lasa sa se raceasca, punandu-se foi de hartie intre blaturi, pentru a nu se lipi.