autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Dorada cu catofi natur si sos de rosii coapte

Autor: Anca (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 02 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 02 iulie 2011

Ingrediente
4 bucati dorada, , 8 cartofi,, 2 rosii, , usturoi, , un ardei iute, , sare, , ulei

Dificultate: Medie Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Dorada:
Se spala pestele sub jet de apa rece, se cresteaza astfel incat focul sa-l patrunda mai usor, se da cu sare. Apoi, fiecare bucata de peste se unge cu putin ulei sa nu se lipeasca de gratar.
Se incinge gratarul si se pun bucatile de peste. Dupa 10 minute se intorc pe cealalta parte. Dupa alte 10 minute, pestele este gata.
Cartofii:
Se curata cartofii de coaja, se spala, se taie in 4 si se pun la fiert. Dupa aproximativ 30 minute sunt gata.
Sosul:
Pe gratarul incins unde sunt asezate bucatile de peste, se pun rosiile spalate. Se lasa pe gratar pana s-au copt. Apoi se decojesc si sunt strivite intr-un bol. Se adauga usturoiul strivit (ca pentru mujdei) si ardeiul iute taiat marunt. Se adauga sare dupa gust.
La final, sosul se pune peste pestele si cartofii din farfurie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada cu catofi natur si sos de rosii coapte" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Scoici cu legume-Wok

Scoici cu legume-Wok

Scoicile congelate, le spalam in apa rece si le lasam la scurs. Intr-o tigaie mai adanca, punem

15 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Filete de Pescada  marinate în lapte cu Salvie

Filete de Pescada marinate în lapte cu Salvie

Pregãtesc destul de des peste la cuptor, fiert si...pane. Pt. pane, pregãtesc marinatã de lãmâie

6 voturi    6 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 bucati dorada
  • 8 cartofi,
  • 2 rosii
  • usturoi
  • un ardei iute
  • sare
  • ulei

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

8 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Scrumbie coapta