Autor: Simona (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 februarie 2010
Ingrediente
- 6-7 cartofi, - 2 cepe, - 2 morcovi, - 6-7 catei usturoi, - 1 legatura patrunjel, - 5 linguri ulei (de masline), - 2 lamai, - condimente pentru peste, - sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
5 voturi
Mod de preparare
Se taie cartofii rondele nu foarte groase, morcovii rondele mai subtirele, iar ceapa solzisori.
Patrunjelul se toaca marunt si se amesteca cu usturoiul strivit,sare si piper. Se adauga uleiul incet, cate o lingura, apoi se adauga cam 200 ml apa. Se pune sosul peste legumele taiate si se omogenizeaza. Apoi, legumele se pun intr-o tava acoperita cu o folie de aluminiu si se introduce pentru 20 minute in cuptorul incalzit.
In acest timp, pestii curatati si spalati ii crestam pe o parte. Se presara condimente pentru peste peste tot, inclusiv in interior. Apoi se stropesc pestii cu sucul de la 1 lamaie.
Se scoate folia de aluminiu si se aseaza dorada deasupra, peste legume.
Dam iar la cuptor pentru 20 minute.
Se scoate de la cuptor si se presara patrunjel tocat.
Pofta buna!
Patrunjelul se toaca marunt si se amesteca cu usturoiul strivit,sare si piper. Se adauga uleiul incet, cate o lingura, apoi se adauga cam 200 ml apa. Se pune sosul peste legumele taiate si se omogenizeaza. Apoi, legumele se pun intr-o tava acoperita cu o folie de aluminiu si se introduce pentru 20 minute in cuptorul incalzit.
In acest timp, pestii curatati si spalati ii crestam pe o parte. Se presara condimente pentru peste peste tot, inclusiv in interior. Apoi se stropesc pestii cu sucul de la 1 lamaie.
Se scoate folia de aluminiu si se aseaza dorada deasupra, peste legume.
Dam iar la cuptor pentru 20 minute.
Se scoate de la cuptor si se presara patrunjel tocat.
Pofta buna!
