autor:

iri nuca

» » Mancaruri cu peste

dorada cu legume

Autor: iri nuca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: iri nuca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 mai 2008

Ingrediente
pentru 2 persoane:, 2 buc dorada intreaga, 4 buc morcov, 2 buc ardei, 2 buc lamiie, busuioc, 4 lingurite ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se curata dorada de solzi si maruntaie si se taie longitudinal in jumatate (capul si coada se pot folosi la ciorba de peste). Se taie morcovul si lamaia rondele, iar ardeiul longitudinal, in 4-5 felii. Se impart ingredientele in 4 portii (pentru fiecare jumatate de dorada). Se intinde o foaie de staniol cu marginile mai lungi (pentru ca urmeaza sa se impatureasca) peste care se aseaza o jumatate de dorada, care se stropeste cu 1 lingurita ulei de masline. Deasupra se aseaza busiocul, morcovul, ardeiul si apoi feliile de lamaie. Se impatureste astfel incat sa nu patrunda aer in interior. Se procedeaza la fel cu celelalte jumatati de dorada, obtinand astfel 4 pachetele care se pot aseza intr-o tava sau intr-un vas termorezistent. Se introduce la cuptor pentru cca 30 minute, la foc potrivit.
Se serveste cu sos de iaurt cu usturoi.
Daca ti-a placut reteta noastra "dorada cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Dorada cu legume si lamaie

Dorada cu legume si lamaie

Doradele se curata, se spala bine, se indeparteaza solzii, se taie capul, le taiem de-a lungul, obtinem

4 voturi    10 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
DORADA LA CUPTOR CU LEGUME

DORADA LA CUPTOR CU LEGUME

Se curata si se spala pestele.Legumele se spala si ele si se taie rondele.Intr-o tava de aragaz se

8 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • pentru 2 persoane:
  • 2 buc dorada intreaga
  • 4 buc morcov
  • 2 buc ardei
  • 2 buc lamiie
  • busuioc
  • 4 lingurite ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de iri nuca
salata de primavara cu orez

salata de primavara cu orez

Se spala orezul si se fierbe, se clateste cu apa rece si se lasa la racit. Branza si legumele se

20 voturi    4 comentarii
40 min
Salate reci
vinete la gratar cu usturoi

vinete la gratar cu usturoi

Se taie vinetele rondele de cca 1 cm grosime si se prajesc pe gratar pe ambele parti pana se inmoaie.

9 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive
Paine neagra cu chimen (pentru masina de facut paine)

Paine neagra cu chimen (pentru masina de facut paine)

Se introduc in cuva masinii de facut paine, pe rand: apa, uleiul de masline, zaharul, sarea, chimenul.

5 voturi    5 comentarii
3h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Dorada Sambar