dovlecei cu masline

Mod de preparare

Spalam dovleceii (in coaja) si dupa ce i-am sters de apa, ii taiem in felii de 1 cm grosime.

Peste rondelele de dovlecei punem putina zeama de lamaie, sare si piper si ii trecem prin faina.

Prajim rondele in ulei pe ambele parti si le asezam pe un platou.

Curatam si taiem marunt ceapa si usturoiul, pe care le calim si stingem cu bulion, vin si zeama de lamaie.

Adaugam putin piper si verdeata tocata marunt.

Taiem maslinele in felii si le punem peste dovleceii din platou, iar deasupra turnam sosul.

Tinem in frigider cel putin 15 min.

Pe aceeași temă:

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc

Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola