Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 29 mai 2009
Ingrediente
2-3 dovlecei, 100 gr de kaizer, 100 gr de pastrama, ½ ardei rosu, ½ ardei verde, 1 ou, 100 gr de branza sau parmezan, 50-100 gr de ciuperci, sare si piper dupa gust, unt,, ulei
Dificultate: Redusa | Timp: 25 min
12 voturi
Mod de preparare
Se spala dovleceii si se taie in doua pe lungime si scoate miezul cu o lingurita. Miezul se poate toca si adauga in umplutura sau nu cum doriti eu nu l-am pus. Se taie in cubulete kaizerul, pastrama, ardeii si ciupercile si se calesc intru-n pic de unt, se scot din tigaie, se lasa un pic pentru a se scurge de grasime, dupa care se amesteca cu oul batut(oul se pune pentru a lega compozitia).
Se trece la umplerea dovleceilor cu acest amestec. Ungem o tava de cuptor cu putin ulei si asezam dovlecei, se sareaza si pipereaza, radem branza sau parmesan si dam la cuptor 20 de minute. Incercam sa vedem daca dovleceii s-au facut, daca consideram ca sunt gata se pot scoate si servii alaturi de o salata asortata(de rosii,salata verde sau combinata).
Pofta Buna
Se trece la umplerea dovleceilor cu acest amestec. Ungem o tava de cuptor cu putin ulei si asezam dovlecei, se sareaza si pipereaza, radem branza sau parmesan si dam la cuptor 20 de minute. Incercam sa vedem daca dovleceii s-au facut, daca consideram ca sunt gata se pot scoate si servii alaturi de o salata asortata(de rosii,salata verde sau combinata).
Pofta Buna
