Dovlecei prajiti cu ou, rosii si usturoi

1. Dovleceii se curata de coaja, se taie rondele si se sareaza putin.
2. Se trec prin ou batut, apoi se tavalesc prin faina, se mai repeta inca o data procedura apoi se pun in tigaia cu ulei incins si se prajesc (la foc potrivit) pe ambele parti pana devin rumeni, frumosi.
3. Se scot pe un servet de hartie ca sa se mai absoarba din excesul de ulei.
4. Se aseaza pe platoul de servit.
5. Se decoreaza cu rosii taiate felii, frunzulite de marar.
6. Usturoiul se piseaza, se amesteca cu putina sare si un pic de apa.
Pofta buna !!!