autor:

Fara foto

» » Retete de post

Dovlecei umpluti cu ciuperci la cuptor

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 iunie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 iunie 2015

Ingrediente
3 dovlecei potriviti, 400 gr ciuperci proaspete, 1 ardei kapia, 1 ardei galben, 1 ceapa verde, 1 ceapa uscata, 1 morcov mic, 250 gr rosii decojite in suc propriu, sare, piper, 4 crengute marar verde, 3 crengute patrunjel verde, 1 catel de usturoi, rozmarin uscat, 3 linguri ulei, 1 lingura pasta de tomate

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Ardeiul kapia, cel galben, ii curatam de seminte, cotor si ii taiem bucati mai mari.
Ceapa o curatam, o tocam marunt, iar pe cea verde o curatam si o taiem rondele.
Morcovul il decojim, il taiem bucatele mai mari, ciupercile le spalam si le taiem felii.
Intr-o tigaie incingem uleiul, punem ceapa, ceapa verde, morcovul si le innabusim 2-3 minute.
Punem ciupercile pentru 2-3 minute, apoi ardeii.
Adaugam 3/4 cana cu apa, sare si piper dupa gust.
Lasam sa scada la foc potrivit, timp in care mai invartim in legume.
Cand mai este putina zeama, tocam rosiile marunt si le punem in tigaie.
Cand a scazut bine lichidul, tragem tigaia de pe foc, presaram mararul verde, tocat marunt si usutroiul curatat si pisat. Amestecam bine.
Spalam dovleceii, ii taiem in doua pe lungime, ii scobim cu grija sa nu ii rupem.
Ii asezam intr-o tava tapetat cu hartie de copt, presaram sare si putin rozmarin uscat.
Umplutura o repartizam in interiorul dovleceilor.
Pasta de tomate o desafacem cu o cana de apa, o punem in tava, printre dovlecei.
Acoperim dovleceii, ii introducem in cuptorul incins la o temperatura potrivita pentru 45-50 de minute.
Dupa acest timp ii descoperim si ii mai lasam cam 15 minute, ridicand putin temperatura cuptorului.
Cand sunt gata, ii scoatem sa se racoreasca putin, presaram patrunjel verde tocat si servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu ciuperci la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Negresa

Negresa

Blatul: Intr-un caston se pun:faina,zahar,zahar vanilat, cacao,praf de copt,esenta de rom,un praf

111 voturi    12 comentarii
30 min
Retete de post
Chec cu cacao (de post)

Chec cu cacao (de post)

Nuca se da putin la cuptor, se curata de coaja iar 1/2 din ea se macina si restul se toaca marunt.

12 voturi    10 comentarii
30 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 3 dovlecei potriviti
  • 400 gr ciuperci proaspete
  • 1 ardei kapia
  • 1 ardei galben
  • 1 ceapa verde
  • 1 ceapa uscata
  • 1 morcov mic
  • 250 gr rosii decojite in suc propriu
  • sare
  • piper
  • 4 crengute marar verde
  • 3 crengute patrunjel verde
  • 1 catel de usturoi
  • rozmarin uscat
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomate

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

4 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

7 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Placinta cu mere si aluat de casa Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged Se spală merele, se decojesc sau nu, în funcţie de preferinţe. Se dau

3 voturi    6 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Supa de fasole uscata