Intai eu spal carnea si oasele, le pun la fiert cu legume ca ptr o supa - intai spumez si dupa aceia adaug legumele.
Fierb supa cel putin o ora ca carnea de curcan sa fie moale. Prajesc o ceapa taiata cuburi,marunt pana se aureste putin si las sa se raceasca.
Scot carnea de pe oase si o tai bucatele,adaug ceapa prajita ceapa verde usturoiul si ouale batute bine,se condimenteaza cu sare, piper si putin cimbru si deasemeni putin Ras-el-ahanut- este o mirodenie orientala care este o combinatie de alte mirodenii in ea-cumin,cardamon, scortisoara si boia rosie.
Dupa ce am amestecat bine ung o tava de chec din aluminiu care se foloseste o data,pun jumatate din compozitie asez cele 2 oua tari peste compozitie,si complctam compozitia de carne. Dau la cuptor incalzit dinainte la 180 de grade cam 40 de minute sau pana este rumenita frumos dar nu uscata.Se lasa putin sa se raceasca si se serveste alaturi de salata de legume sau muraturi.
In fotografii drobul nu este taiat cu o adoua ocazie va voi arata cand este taiat. Pofta buna!
Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...
Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii