drob de vinete

Mod de preparare

Se curata vinetele de coaja, se taie cubulete, apoi se pun in apa clocotita si se fierb circa 20 de minute, Se strecoara, se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu grisul, galbenusurile, branza rasa si la urma se pune albusurile batute spuma.Dupa gust se aduga sare si piper si se presara verdeata tocata marunt.Se unge o tava de chec cu unt, se tapeteaza cu pesmet si se toarna compozitia.Deasupra se pun bucatele de unt , apoi se baga la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Se serveste rece.

Pe aceeași temă:

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute