Dulceata de afine

Afinele curatate,spalate,scurse,se pun intr-un vas cu zahar,apa,si se lasa pe foc 45min pana se leaga siropul;la sfarsit se stoarce lamaia,se mai lasa cateva clocote apoi se opreste focul.Se pune dulceata fierbinte in borcane curate se infileteaza bine capacele,se tin rasturnate 20min,dupa care se depoziteaza la camara.