autor:

ana catalina focsa

» » Sucuri si compoturi de fructe

dulceata de kumquat

Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 28 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 28 mai 2008

Ingrediente
1 kg de kumquat (mandarine chinezesti, 2 portocale, 1 lamaie, zahar, alcool 90.

Dificultate: Medie Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

se spala mandarinele,se usuca si se taie in bucati foarte subtiri.la fel se procedeaza si cu portocalele eliminanad semintele.se pune totul intr-un recipient cu o cantitate de apa care sa fie de 3 ori mai mare decat greutatea fructelor obtinute,se acopera si se lasa in repaus toata noaptea.dupa aceea se pune la foc incet pana cand fructele sunt transparente.se cantareste si se adauga aceeasi cantitate de zahar si sucul de lamaie .se pune din nou la fiert amestecandu-se mereu pt ca dulceata ar trebui sa ajunga deja la o consistenta ideala.se pune in recipiente adecvate si se lasa sa se receasca.a doua zi se invhid recipientele introducand intre dulceata si capac o folie de hartie uleiata imbibata de alcool.pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "dulceata de kumquat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Sirop de ghimbir

Sirop de ghimbir

Apa si zaharul le punem intro oala, la fiert. Lasam cam 30’ sa se formeze siropul apoi adaugam

7 voturi    8 comentarii
1h 20 min
Sucuri si compoturi de fructe
Smoothie tricolor

Smoothie tricolor

Prima culoare: 250g de afine, 2 linguri de zahar si 200ml de apa. Se amesteca totul intr-un blender

2 voturi    0 comentarii
30 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

Pro 200 Wet & Dry

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Georgiana Nicolae

    Georgiana Nicolae (Chef de cuisine):

    Dulceata este foarte buna, dulce acrisoara datorita fructelor kumquat. Am urmat intocmai reteta insa nu am pus atat de multa apa, de 3 ori cantitatea fructelor, deoarece ar fi fost foarte multa zeama. Am mai redus din apa, la 2 kg de kumquat am pus 3,5 litri de apa si 1,5 kg de zahar.

Dificultate

Medie

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • 1 kg de kumquat (mandarine chinezesti
  • 2 portocale
  • 1 lamaie
  • zahar
  • alcool 90.

Raporteaza reteta

Retete
de ana catalina focsa
Omleta de cartofi

Omleta de cartofi

Se curata cartofii, se spala bine si se taie in bucatele mici. Acelasi lucru se face si cu ceapa.

99 voturi    31 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire, se spala bine

9 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Gelatina foi se inmoaie in apa rece. Galbenusurile se freaca cu zahar. Capsunile se spala, se taie

4 voturi    1 comentariu
30 min
Spume si creme dulci
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii intr-un vas de 10-12 litri de plastic sau de sticla se pun florile de soc,zaharul,apa rece,sucul de lamaie

82 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii 1/2kg de zahar se arde pe foc dupa care se stige cu apa si se lasa sa fiarba pana se topeste tot caramelul.

11 voturi    5 comentarii
2h
Sucuri si compoturi de fructe
ice tea