Farfelle cu sos de dovleac

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/3 cana stafide
  • 1 cana apa fiarta
  • 225 g paste farfalle (papion)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ardei gras rosu, tocat cubulete
  • 4 catei de usturoi, toca ti
  • 2 pachete (255 g fiecare) piure de dovleac,
  • dezghetat
  • 1 lingurita salvie frecata
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 3 linguri brânza crema degresata
  • (Neufchâtel)
  • 1/3 cana brânza parmezan rasa

Mod de preparare

Într-un castron el, se moaie stafidele in apa fiarta

5 minute sau pâna se umfla. Într-o oala mare cu

apa, se fierb pastele conform indicatiilor de pe

ambalaj. Se scurg, pastrând 1/3 de cana din lichidul

În care au fiert.

Cât se fierb pastele, Într-o tigaie mare, se incinge

uleiul la foc potrivit. Se adauga ardeiul gras si

usturoiul; se prajesc, amestecând des, 5 minute sau

pâna când ardeiul este fraged. Se adauga piureul de

dovleac, salvia, sarea si piperul negru; se tin pe foc

pâna de Încalzesc.

Se adauga stafidele si lichidul in care au stat si

brânza crema si se fierb pâna când se topeste

brânza. Se scot Într-un castron mare. Se adauga

pastele, lichidul pastrat SI parmezanul; se amesteca

bine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...

Papricas de pui cu galuste de faina
Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios

Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios

Incearca o prajitura rasturnata cu pere caramelizate, usor de facut si perfecta pentru un desert savuros. Reteta pas cu pas,...

Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios
Parteneri
Salata de legume cu maioneza de post
Bucataras.RO

Salata de legume cu maioneza de post

N-avem introducere, ca e post si e pe mute....

Salata de legume cu maioneza de post
Prajitura cu pere si crema de branza
Culinar.RO

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut
ReteteCulinare.RO

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut

Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut