Farfelle cu sos de dovleac

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/3 cana stafide
  • 1 cana apa fiarta
  • 225 g paste farfalle (papion)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ardei gras rosu, tocat cubulete
  • 4 catei de usturoi, toca ti
  • 2 pachete (255 g fiecare) piure de dovleac,
  • dezghetat
  • 1 lingurita salvie frecata
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru
  • 3 linguri brânza crema degresata
  • (Neufchâtel)
  • 1/3 cana brânza parmezan rasa

Mod de preparare

Într-un castron el, se moaie stafidele in apa fiarta

5 minute sau pâna se umfla. Într-o oala mare cu

apa, se fierb pastele conform indicatiilor de pe

ambalaj. Se scurg, pastrând 1/3 de cana din lichidul

În care au fiert.

Cât se fierb pastele, Într-o tigaie mare, se incinge

uleiul la foc potrivit. Se adauga ardeiul gras si

usturoiul; se prajesc, amestecând des, 5 minute sau

pâna când ardeiul este fraged. Se adauga piureul de

dovleac, salvia, sarea si piperul negru; se tin pe foc

pâna de Încalzesc.

Se adauga stafidele si lichidul in care au stat si

brânza crema si se fierb pâna când se topeste

brânza. Se scot Într-un castron mare. Se adauga

pastele, lichidul pastrat SI parmezanul; se amesteca

bine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise