autor:

LUBITA

» » Retete de post

Fasole batuta

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 noiembrie 2013

Ingrediente
500g fasole,4 cepe mari,1 morcov, linguri bulion,1 capatana de usturoi,4 linguri ulei de floarea soarelui,4 linguri ulei de masline,sare,piper,1 cutie mica de rosii in bulion sau 2 linguri de bulion

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Fasolea curatata daca e cazul, spalata, o punem de seara intr-un vas cu apa; a doua zi scurgem apa si o punem la fiert; cand incepe sa se increteasca boabele, scurgem apa, clatim cu jet de apa rece, apoi punem apa calda si lasam sa fiarba; adaugam dupa ce da in clocot,3 cepe taiate marunt, morcovul ras pe razatoarea cu ochiuri mici si 1 lingura cu sare, acoperim si lasam sa fiarba 1h; dupa acest timp, fasolea daca este foarte bine fiarta, strecuram, o punem intr-un vas, o pasam cu blenderul vertical, piureul obtinut il frecam cu mixerul adaugand cate putin ulei de masline ca la maioneza, condimentam dupa gust, apoi incorporam usturoiul foarte bine pisat; punem fasolea in boluri si lasam deoparte. Separat intr-o tigaie cu ulei incins calim ceapa ramasa tocata marunt, iar cand este aurita adaugam si cutia cu rosii pasate; lasam sa fiarba pana scade, apoi punem cate 1-2 linguri de ceapa deasupra pe fasole. Se serveste cu mamaliguta si muraturi. Eu am pus pe farfurie un strat de mamaliguta, fasole cu ceapa deasupra, apoi alt strat de mamaliga, fasole cu ceapa si verdeata (asemeni unui tort!!!).
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Fasole Batuta

Fasole Batuta

Fasolea statuta in apa timp se zece ore se pune la fiert schimbandu-se apa pe parcurs de 3- 4 ori. Se

6 voturi    10 comentarii
4h
Retete vegetariene
Fasole batuta cu ceapa calita

Fasole batuta cu ceapa calita

Fasolea o punem peste noapte in apa la inmuiat. A doua zi o fierbem 10 minute si aruncam apa (procedam

6 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii

  • Gheorghe Grapa , 16 mai 2015

    Dami un servetel ca am salivat

  • Gheorghe Grapa , 16 mai 2015

    Frumoasa prezentare

  • Rodica Ionescu , 26 iunie 2014

    Frumoasa prezentare si gustos preparatul . Multumiri!

    • Maria Fogheanu , 23 iunie 2014

      interesanta metoda de fasole batuta si aspectoasa o sa incerc si eu neaparat multumesc de idie.

    • Florica_Amarandei

      Florica_Amarandei (Maestru bucatar) , 23 iunie 2014

      super prezentare ..felicitari

    • Iancu Lubita , 13 martie 2014

      Carmen,multumesc de aprecieri!!

    • Fodor Carmen , 12 martie 2014

      f.buna,interesant si modul de prezentare....

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 noiembrie 2013

      Ce bunatate ai facut Lulu! Vreau o portie.

    • camelia , 20 noiembrie 2013

      fasole cu mamaliga?!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2013

      ce pofta mi/ai facut...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • 500g fasole,4 cepe mari,1 morcov, linguri bulion,1 capatana de usturoi,4 linguri ulei de floarea soarelui,4 linguri ulei de masline,sare,piper,1 cutie mica de rosii in bulion sau 2 linguri de bulion

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

5 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

7 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

11 voturi    5 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe

Florica_Amarandei (Maestru bucatar)

super prezentare ..felicitari

Retete

din Retete de post

Prajitura cu mere si gris (de post) Prajitura cu mere si gris (de post)

Este o reteta usor de preparat, rapida si delicioasa. Prajitura o putem numi si "Gustul copilariei", pentru ca ne bucuram

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Melcisori deliciosi cu legume Melcisori deliciosi cu legume

Se dizolva drojdia in apa calduta,apoi se adauga zaharul si uleiul de masline amestecand energic.Compozitia rezultata se torna peste

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aluaturi si Foietaje
Turta dulce (de post)