autor:

LUBITA

» » Retete de post

Fasole batuta

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 noiembrie 2013

Ingrediente
500g fasole,4 cepe mari,1 morcov, linguri bulion,1 capatana de usturoi, linguri ulei de floarea soarelui,4 linguri ulei de masline,sare,piper,1 cutie mica de rosii in bulion sau 2 linguri de bulion

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Fasolea curatata daca e cazul, spalata, o punem de seara intr-un vas cu apa; a doua zi scurgem apa si o punem la fiert; cand incepe sa se increteasca boabele, scurgem apa, clatim cu jet de apa rece, apoi punem apa calda si lasam sa fiarba; adaugam dupa ce da in clocot,3 cepe taiate marunt, morcovul ras pe razatoarea cu ochiuri mici si 1 lingura cu sare, acoperim si lasam sa fiarba 1h; dupa acest timp, fasolea daca este foarte bine fiarta, strecuram, o punem intr-un vas, o pasam cu blenderul vertical, piureul obtinut il frecam cu mixerul adaugand cate putin ulei de masline ca la maioneza, condimentam dupa gust, apoi incorporam usturoiul foarte bine pisat; punem fasolea in boluri si lasam deoparte. Separat intr-o tigaie cu ulei incins calim ceapa ramasa tocata marunt, iar cand este aurita adaugam si cutia cu rosii pasate; lasam sa fiarba pana scade, apoi punem cate 1-2 linguri de ceapa deasupra pe fasole. Se serveste cu mamaliguta si muraturi. Eu am pus pe farfurie un strat de mamaliguta, fasole cu ceapa deasupra, apoi alt strat de mamaliga, fasole cu ceapa si verdeata (asemeni unui tort!!!).
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Fasole batuta

Fasole batuta

Fasolea spalata o tinem in apa rece la inmuiat, de seara pana a doua zi cand o gatim. Intr-o oala

13 voturi    10 comentarii
1h 40 min
Retete de post
Fasole batuta cu ceapa si usturoi

Fasole batuta cu ceapa si usturoi

palam fasolea si o punem in apa rece, de seara pana dimineata. Cand s-a facut dimineata, ne apucam

87 voturi    25 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Gheorghe Grapa , 16 mai 2015

    Dami un servetel ca am salivat

  • Fara foto

    Gheorghe Grapa , 16 mai 2015

    Frumoasa prezentare

  • Fara foto

    Rodica Ionescu , 26 iunie 2014

    Frumoasa prezentare si gustos preparatul . Multumiri!

    • Fara foto

      Maria Fogheanu , 23 iunie 2014

      interesanta metoda de fasole batuta si aspectoasa o sa incerc si eu neaparat multumesc de idie.

    • Florica_Amarandei

      Florica_Amarandei (Maestru bucatar) , 23 iunie 2014

      super prezentare ..felicitari

    • Fara foto

      Iancu Lubita , 13 martie 2014

      Carmen,multumesc de aprecieri!!

    • Fara foto

      Fodor Carmen , 12 martie 2014

      f.buna,interesant si modul de prezentare....

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 noiembrie 2013

      Ce bunatate ai facut Lulu! Vreau o portie.

    • Fara foto

      camelia , 20 noiembrie 2013

      fasole cu mamaliga?!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2013

      ce pofta mi/ai facut...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • 500g fasole,4 cepe mari,1 morcov, linguri bulion,1 capatana de usturoi, linguri ulei de floarea soarelui,4 linguri ulei de masline,sare,piper,1 cutie mica de rosii in bulion sau 2 linguri de bulion

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

4 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

9 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe

Florica_Amarandei (Maestru bucatar)

super prezentare ..felicitari

Adauga reteta
Retete

din Retete de post

Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Ardei umpluti-reteta de post Ardei umpluti-reteta de post

Se pregatesc ardeii, se taie cotoarele si se scot semintele, se clatesc si se pun pe chiuveta la scurs. Se curata prazul, se toaca

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Negresă de post