autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Fasole verde cu carne

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 1 kg carne, 1 kg fasole verde proaspata sau conservata, 200 ml ulei, 250 g ceapa, 100 g faina, 100 g pasta de tomate, 500 g rosii, 50 g usturoi, 1 legatura verdeata, sare, piper, dupa gust.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Carnea se portioneaza, se spala si se scurge apoi se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei cu adaos de apa. In restul de ulei, cu adaos de apa, se inabusa ceapa, care a fost curatata, spalata si taiata marunt. In timpul inabusirii se adauga pasta de tomate, diluata cu putina apa, faina cernuta si se completeaza cu apa necesara pentru a forma un sos care sa fiarba cca 30 minute. Sosul format se adauga in vasul cu carne si se continua fierberea cca 60 minute, timp in care se amesteca componentele. In timpul fierberii, se adauga fasolea verde care a fost scursa din conserva si trecuta prin strecuratoare cu apa rece. Se completeaza cu usturoiul curatat si taiat marunt, piperul, rosiile curatate si taiate sferturi si se continua fierberea inca 15 minute. Se verifica gustul. La servire, se asaza in farfurie portia de carne si fasolea cu sosul respectiv alaturi, si se presara verdeata taiata marunt. Se poate prepara si cu fasole proaspata, fiarta in prealabil.
Carnea se portioneaza, se spala si se scurge apoi se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei cu adaos de apa. In restul de ulei, cu adaos de apa, se ina
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole verde cu carne" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne
MANCARE DE FASOLE VERDE CU CARNE

MANCARE DE FASOLE VERDE CU CARNE

Ceapa,morcovul,telina si ardeii se curata,se spala si se taie pestisori sau cubulete dupa preferinta.Se

86 voturi    19 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Carne de pasare cu garnitura de cartofi si fasole verde

Carne de pasare cu garnitura de cartofi si fasole verde

Se spala bine carnea si se pune la prajit intr-o lingura de ulei incins. Se rumeneste pe ambele

5 voturi    4 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

9 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1 kg carne
  • 1 kg fasole verde proaspata sau conservata
  • 200 ml ulei
  • 250 g ceapa
  • 100 g faina
  • 100 g pasta de tomate
  • 500 g rosii
  • 50 g usturoi
  • 1 legatura verdeata
  • sare
  • piper
  • dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Mancare de cartofi cu smantana

Mancare de cartofi cu smantana

Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi; ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa

238 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cozonac moldovenesc

Cozonac moldovenesc

Se cerne faina intr-un vas adinc si se incalzeste laptele pe foc mic. In 250 de ml lapte se adauga

34 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Tochitura moldoveneasca Tochitura moldoveneasca

Carnea si slaninuta le-am taiat bucatele si le-am pus la prajit intr-un ceaun de tuci. Am calit-o putin pe ambele parti pana s-a inalbit

2 voturi    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu carne
Mancare cu pipote de pui Mancare cu pipote de pui

Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga, apoi pipotele curatate si spalate; dupa ce s-a evaporat apa,

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne