Felii de curcan glazurate, cu otet balsamic

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 450 g felii de curcan
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 cani de dovleac taiat cubulete (1 cm)
  • (circa 340 g)
  • 2 lingurite zahar
  • 1/4 cana otet balsamic
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita frunze de salvie
  • 2 mere rosii (cu coaja), taiate felii subtiri
  • 1 lingurita amidon de porumb, batut cu
  • 1 lingura apa

Mod de preparare

1. Se da curcanul prin faina, scuturând faina În exces. Într-o tigaie mare de teflon, se Încalzeste 1 lingura de ulei de masline la foc mediu. Se adauga jumatate din curcan si se prajeste 1 minut pe fiecare parte, sau pâna se rumeneste si este facut. Se scoate curcanul pe o farfurie. Se repeta cu restul de 1 lingura de ulei si restul de curcan.

2. În tigaie se adauga dovleacul, se presara cu zahar si se prajeste 3 minute sau pâna se rumeneste usor. Se adauga otetul si se mai fierbe 1 minut.

3. Se adauga 1 1/4 cani cu apa, sarea si salvia; se pun la fiert. Când fierb, se face focul mic si se adauga merele; se acopera si se fierb 2 minute sau pâna când dovleacul si merele sunt fierte.

4. Se adauga amestecul de amidon de porumb si se fierbe 1 minut sau pâna se ingroasa putin. Se pune curcanul Înapoi În tigaie si se fierbe la foc mic 1 minut sau pâna se incalzeste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Intr-o craticioara, punem 3-4 linguri de ulei de masline si calim ceapa taiata marunt.

Supa crema de ciuperci
Ficatei de pui in sos de lapte

Ficatei de pui in sos de lapte

Ficatei de pui in sos de lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise