Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 iunie 2008
Ingrediente
0,500 g ficat, 0,100 unt, 0,300 ceapa, 3 catei usturoi, 2 linguri zeama de lamaie, 5 fire patrunjel
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
1 vot
Mod de preparare
Ficatul se frige pe gratar.
Intre timp, intr-o cratita se pune ceapa, usturoiul, untul, se innabuse, se adauga zeama de lamaie.
Jumatate din ficatul fript se aseaza pe farfurie, se pune tocatura de legume, celelalte felii de ficat, deasupra se pune sosul de la legume si patrunjelul tocat.
Intre timp, intr-o cratita se pune ceapa, usturoiul, untul, se innabuse, se adauga zeama de lamaie.
Jumatate din ficatul fript se aseaza pe farfurie, se pune tocatura de legume, celelalte felii de ficat, deasupra se pune sosul de la legume si patrunjelul tocat.
