Autor: cristina i. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 noiembrie 2009
Ingrediente
400 gr ficat de vita, 500 ml lapte, 1 lingura unt, sare, verdeata.
Dificultate: Redusa | Timp: 2h 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Se spalat ficatul, se taie bucati potrivite si se lasa 2 ore in lapte la frigider.
Se scoate ficatul din lapte, se sterge bine cu un servet si se pune pe gratarul incins.
Se lasa sa se friga pe o parte si pe cealalta, dar nu prea tare sa nu se usuce.
Se aseaza in farfurii, se pune deasupra sare, putin unt si verdeata (se pot folosi si alte condimente dupa gustul fiecaruia)
Se serveste cald (rece se intareste) cu garnitura de cartofi si salata.
Se scoate ficatul din lapte, se sterge bine cu un servet si se pune pe gratarul incins.
Se lasa sa se friga pe o parte si pe cealalta, dar nu prea tare sa nu se usuce.
Se aseaza in farfurii, se pune deasupra sare, putin unt si verdeata (se pot folosi si alte condimente dupa gustul fiecaruia)
Se serveste cald (rece se intareste) cu garnitura de cartofi si salata.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 07 ianuarie 2010
Interesant,o sa il tin si eu in lapte.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 27 noiembrie 2009
Bun,bun. Merge si cu mujdei si mamaliguta.