autor:

mac myra

» » Fripturi

Ficatei prajiti si cartofi la cuptor

Autor: mac myra (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mac myra (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 septembrie 2009

Ingrediente
500 gr ficatei de pui, 1 ceapa, 2 linguri suc de rosii, 100 ml vin alb, 5 cartofi, hartie de aluminio, unt, sare, piper, 6 catei de usturoi, zeama de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Ceapa se curata, se spala si se taie pestisori. Ficateii se spala, se scurg si se pun la prajit intr-o tigaie cu ceapa care se lasa sa se inabuse 5 minute singura si putin ulei. Se lasa sa se prajeasca ficateii pe ambele parti si cand sunt aproape gata se sareaza, se pipereaza si se adauga vinul si sucul de rosii.

Se lasa 10 min sa scada vinul si se tin la cald. Intre timp se spala cartofii si se pun la fiert 10 min in apa clocotita.

Dupa ce au clocotit, se scurg si unul cate unul se invelesc in hartie de aluminiu si se pun intr-o tava care se da la cuptor timp de 1 ora.

Usturoiul se curata, se piseaza cu putina sare si se face un mujdei. Se adauga ulei putin cate putin si se amesteca intr un singur sens, exact ca la maioneza. Se dilueaza cu putina zeama de lamaie si cine doreste si cu putina apa minerala.

Ficateii se servesc cu mujdei de usturoi iar cartofii se taie in jumatate si se pune putin unt si sare.

Daca este si mamaliga merge de minune.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei prajiti si cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Gratar de porc cu ceapa rosie

Gratar de porc cu ceapa rosie

Se curata cartofii si se taie in patru, apoi se pun la fiert in apa cu sare si frunze de patrunjel. Se

1 vot    3 comentarii
40 min
Fripturi
COTLET DE PORC CU CARTOFI PRAJITI SI CIUPERCI

COTLET DE PORC CU CARTOFI PRAJITI SI CIUPERCI

Se spala cotletele, se ung cu ulei si se presara piper si sare. Se pun la prajit in ulei incins Cartofii

0 voturi    3 comentarii
1h
Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

    Foarte gustoasa mancarea!

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009

    Un deliciu..........

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de mac myra
Chiftelute cu maioneza

Chiftelute cu maioneza

Morcovul si cartoful se curata si se dau pe razatoarea mica, felia de paine se inmoaie in lapte sau

12 voturi    7 comentarii
1h
Salate reci
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Pasta se pune la fiert in apa clocotita cu sare.Intre timp se pregateste sunculita:se taie cubulete

36 voturi    7 comentarii
15 min
Paste si pizza
Pui la cuptor cu cartofi

Pui la cuptor cu cartofi

Puiul se curata,se spala.Din usturoi,piper,delikat,sare,dafin si vin se face un bait in care se pune

4 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

mirey (Chef de cuisine)

Foarte gustoasa mancarea!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin

Se ia filetul, se spala, se usuca cu un pic de hartie de bucatarie, se taie in bucati mai potrivite, dupa care se condimenteaza cu sare+piper+2

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Fripturi
Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Friptura de curcan in vin cu piure de cartofi si chutney de merisoare