File de pangasius in hartie pergament

Mod de preparare

Spalam bucatile de peste, le tamponam cu servetele de bucatarie pentru a le usca.

Usturoiul il curatam, il taiem pe jumatate, rosiile le spalam si le taiem jumatati.

Luam prima bucata de hartie.

Punem o lingura de ulei, asezam o bucata de peste si o ungem bine cu uleiul de pe hartie.

Presaram sare, piper si busuioc.

Asezam cate doua felii de lamaie, 4 jumatati de rosii cherry si doua jumatati de usturoi.

Impachetam usor pestele. La fel procedam si cu cealalta bucata.

Le asezam intr-o tava, le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 35 de minute.

Cand este gata, scoatem pestele din cuptor, desfacem hartia, indepartam bucatile de lamaie si stropim cu zeama prospata de lamaie.

Sa aveti pofta!

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare