Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 august 2009
Ingrediente
6 bucati file de porc, 4 linguri seminte de dovleac decojite, 4 linguri seminte floarea soarelui decojite, 4 oua, 150g pesmet alb, sare si piper dupa gust, ulei pentru prajit
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
1 vot
Mod de preparare
Mai intai pregatim semintele(ele pot fi cumparate de la nutline,neprajite).Se amesteca impreuna si se zdrobesc la mixer,dar cu atentie sa nu le facem pudra.Se pun apoi intr-o farfurie si se amesteca impreuna cu pesmetul.Separat se bat oualele in alta farfurie,se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.Fiecare bucata de carne se trece mai intai prin ou,apoi prin seminte si pesmet,dupa care se pune carnea la prajit in ulei,intr-o tigaie.Se rumenesc frumos pe ambele parti.
Se sevesc alaturi de cartofi natur cu salata.
Se sevesc alaturi de cartofi natur cu salata.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 11 august 2009
Cred ca sunt gustoase,felicitari.