Flori de foietaj cu mere

Rețetă de Mihaela Abu El Shaikh 12 Februarie 2011, 05:37

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Se scoate aluatul de foietaj de la congelator si se lasa sa se dezghete suficient pentru a putea fi folosit.

Merele se curata de coaja si samburi si se taie in rondele de cca 1 cm.

Se pune la fiert 1 l de apa cu 2 linguri de zahar si sucul de la o lamaie; cand a inceput sa fiarba se adauga rondelele de mar si se lasa sa dea in 2-3 clocote.

Se scot intr-o strecuratoare pentru a se scurge plusul de lichid.

Patratelele de aluat se presara cu cate o lingura de zahar si ½ lingurita de scortisoara ; se preseaza putin cu sucitorul pentru a se impregna in aluat.

Se taie marginile patratelului de aluat, pastrand cca 1cm la mijloc netaiat pe fiecare latura.

Se usuca, daca mai este nevoie, o rondea de mar pe hartie de bucatarie si se amplaseaza in mijlocul patratelului de aluat.

Se ridica pe rand cele 4 colturi spre mijlocul patratului de aluat si se lipesc la mijloc; se obtine astfel o floare , care se aseaza in tava unsa cu ulei sau tapetata cu hartie de copt.

Se dau la cuptorul preincalzit la 200 de grade 20 de minute sau pana au luat o culoare aurie.

Se pudreaza cu zahar si se decoreaza cu cate o cireasa confiata, portocala pitica”kumquat” sau coaja de portocala confiata in mijlocul fiecarei flori.

Este o reteta foarte usoara si practica , mai ales cand esti in pana de timp.

Am gasit aceasta reteta- postata de prietena mea Nadina- pe urmatorul link:

http://www.bucataras.ro/retete/floricele-din-foietaj-cu-mere-16447.html

Pofta buna!

Portocalele pitice"kumquat" sunt originare din Asia de Sud , de unde s-au raspandit in Orientul Mijlociu, Grecia , Pakistan,Japonia si Statele Unite.Au forma ovala si sunt de marimea unei masline.Se consuma cu tot cu coaja, care este foarte dulce.

Pe aceeași temă:

Aluat pentru foi de placinta

Saratele cu branza

Gin cu mango