Foi de vant

Mod de preparare

FOI:

10 albusuri se bat spuma tare, apoi se pune 450gr zahar. Se adauga 400gr nuca prajita si taiata si se amesteca cu lingura de lemn.

Se fac trei foi, pe dosul tavii (se unge tava cu untura si se presara faina).

CREMA:

Galbenusurile se amesteca cu 250gr. Zahar, 4 linguri cacao sau ciocolata, se pune pe aburi pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit se amesteca cu 300 gr unt sau margarina pana se face o spuma.

Se umple foile si pe deasupra se pune ciocolata facuta glazura.

OBS: La foi impartim ingredientele pentru fiecare foaie in parte .

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post