autor:

valentina ionita

» » Mancaruri cu peste

FRIGARUI DE PESTE

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 iunie 2009

Ingrediente
1 kg de peste intreg sau 1 kg file de peste, sare, dupa gust, ulei de masline, zeama de lamaie, patrunjel verde, rosii,ardei gras,ceapa uscata

Dificultate: Redusa Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Rosiile se spala, se taie bucati,ceapa se curata,se spala se taie felii potrivite,ardeii se spala,se curata de cotor , seminte si se taie bucati .
Pestele se curata,se spala, se dezoseaza si se taie in bucatele dupa preferinta.Fiecare bucata se freaca cu sare,piper,zeama de lamaie amestecata cu ulei de masline si se lasa la frigider pentru 15-20 de minute.Apoi,se infige pe frigarui alternand bucati de peste,ceapa,bucati de rosii,ardei gras si se frig la foc iute la gratar sau grill.Cand sunt gata ,se stropesc cu zeama de lamaie si se presara patrunjel tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "FRIGARUI DE PESTE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Frigarui de peste cu marinata de lamaie verde

Frigarui de peste cu marinata de lamaie verde

1. Se amesteca intr-un castron toate ingredientele pentru marinata.Se adauga pestele taiat cubulete,

8 voturi    8 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Frigarui cu peste (salau/somon) file

Frigarui cu peste (salau/somon) file

In loc de salau puteti folosi si somon file, eu am ales sa pregatesc frigaruile cu salau. Bucatile

1 vot    0 comentarii
45 min
Retete de post

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    tinkuttzza (Maestru bucatar) , 20 februarie 2012

    eu nu am preparat niciodata si de aceea intreb,cu ce garnitura se poate de dat pestele?

  • Fara foto

    tinkuttzza (Maestru bucatar) , 20 februarie 2012

    dar daca folosim pestele din rau?

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 20 februarie 2012

    Draga mea poti folosi file de peste si cel mai gustos este pestele alb .

    • Fara foto

      tinkuttzza (Maestru bucatar) , 20 februarie 2012

      dar de care peste folosim?(dati-mi mai multe exemple)

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 29 iunie 2009

      Nu ,nu se sfarama deoarece cubuletele de peste se strang si se intaresc in timpul frigerii,care nu dureaza mult...

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009

      Imi place reteta,dar pestele nu se sfarama?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • 1 kg de peste intreg sau 1 kg file de peste
  • sare, dupa gust
  • ulei de masline
  • zeama de lamaie
  • patrunjel verde
  • rosii,ardei gras,ceapa uscata

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

tinkuttzza (Maestru bucatar)

eu nu am preparat niciodata si de aceea intreb,cu ce garnitura se poate de dat pestele?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Chiftelute de somn cu sos de patrunjel