Autor: daniela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 24 iulie 2019
Ingrediente
2 piepti de pui, zeama de la 1 lamaie, 5 frunze de busuioc, 1 legatura patrunjel, sare, piper, 1 lingurita boia de ardei dulce, 1 varf cutit boia de ardei iute, 1 lingurita curcuma, 1 varf cutit ghimbir, 1 lingurita usturoi pudra, 3 linguri ulei de masline, lapte, ciupersi de padure, ardei gras, ceapa, rosii, bete de frigarui
Dificultate: Medie | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Pieptul de pui il taiem bucati potrivite, le asezam intr-o tava si acoperim cu lapte, acoperim cu folie alimentara si dam la rece 1 ora.
Betele de frigarui le punem in apa pentru 30 min,
Intr-un vas amestecam condimentele, adaugam pieptul de pui scurs de lapte si dam din nou la rece 30 min.
Intre timp pregatim legumele, ciupercile le fierbem si le scurgem bine de apa,ardei,rosiile,le spalam si le taoem patratele,ceapa o curatam si o spalam,
Formam frigaruile, alternand carnea cu legumele, le ungem cu putin ulei si le prajim pe gratarul incins bine pe ambele parti.
Betele de frigarui le punem in apa pentru 30 min,
Intr-un vas amestecam condimentele, adaugam pieptul de pui scurs de lapte si dam din nou la rece 30 min.
Intre timp pregatim legumele, ciupercile le fierbem si le scurgem bine de apa,ardei,rosiile,le spalam si le taoem patratele,ceapa o curatam si o spalam,
Formam frigaruile, alternand carnea cu legumele, le ungem cu putin ulei si le prajim pe gratarul incins bine pe ambele parti.
