Frigarui de pui cu pachetele de vinete

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
redusa
Frigarui de pui cu pachetele de vinete

Ingrediente

  • 1 piept de pui
  • zeama de la 1 lamaie
  • 4-5 linguri ulei
  • sare, piper
  • Pentru pachetele:
  • 1 vanata, 2 rosii, sare,piper, zeama de lamaie
  • Pentru sos de rosii:
  • 2 rosii coapte, 2 catei de usturoi, 2 linguri ulei, busuioc, sare,piper

Mod de preparare

Frigarui:

Pieptul de pui se spala ,se dezoseaza

si se taie in fasii subtiri.

Se amesteca zeama de lamaie cu ulei

sare , piper. Se pun fasiile de pui in acest

amestec si se lasa la marinat 2 ore.

Se infig apoi pe bete de frigarui si

se frig pe grill sau gratar.

Pachetele cu vinete:

Vanata se spala si se taie felii subtiri pe lungime, care se stropesc imediat cu zeama de lamaie sa nu se oxideze , si se presara cu sare. Rosiile se taie rondele, se condimenteaza cu sare si piper. Se fac pachetele din fasii de vanata si cate doua rondele de rosie apoi se prind cu scobitori. Se stropesc cu ulei si se frig pe gratar sau grill, pana se rumenesc frumos pe toate partile.

Sos de rosii:

Se decojesc rosiile coapte , se taie in cuburi mici , se amesteca cu usturoiul

zdrobit si uleiul , se condimenteaza cu sare, piper dupa gust si se aromatizeaza cu busuioc maruntit.

Frigaruile de pui se servesc fierbinti alaturi de pachetelele de vinete

si stropite cu sosul de rosii coapte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor