autor:

Fara foto

» » Fripturi

Friptură de porc la tava, cu macaroane

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 1,200 kg carne de porc pentru fripturi, 500 g macaroane (spaghete), 500 g sos tomat, 100 ml ulei, 200 ml supa, 100 ml vin, 100 g unt, 150 g cascaval, sare, piper, dupa gust.

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Carnea se spala, se taie bucati mari si se inabusa la cuptor in ulei si cu putina supa. In timpul inabusirii se stropeste carnea cu sosul format în vas. Spre sfirsit se stropeste friptura cu vin. Cand este gata patrunsa, se scoate, se portioneaza cite o bucata la portie si se pastreaza la cald in sosul format. Macaroanele se rup si se fierb in apa clocotita cu sare. Cand sunt gata, se scurg prin strecuratoare, se spala cu apa rece si apoi se soteaza in unt si se mentin la cald. Separat se pregateste sosul tomat. Se serveste portia de friptura cu sosul respectiv, insotita de macaroane, cu sos tomat si cascaval ras, deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptură de porc la tava, cu macaroane" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Coaste de porc picante

Coaste de porc picante

Preparam marinada din ingredientele pe care le-am mentionat mai sus.Le punem pe toate ,intr-un vas

57 voturi    5 comentarii
3h
Fripturi
Coronita de miel umpluta cu drob

Coronita de miel umpluta cu drob

Costitele de miel se tin la marinat intr-un bait facut din vin, ulei, usturoi,cimbru, rozmarin, leurda,

17 voturi    17 comentarii
2h 30 min
Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1,200 kg carne de porc pentru fripturi
  • 500 g macaroane (spaghete)
  • 500 g sos tomat
  • 100 ml ulei
  • 200 ml supa
  • 100 ml vin
  • 100 g unt
  • 150 g cascaval
  • sare
  • piper
  • dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Piept curcan natur pe gratar