Ingrediente
2 pulpe de berbecut, 6 catei de usturoi, 100 ml vin, oregano, busuioc, rozmarin, ardei gras, ulei, sare, piper
Dificultate: Medie | Timp: 1h 40 min
15 voturi
Mod de preparare
Se curata usturoiul si ardeiul se taie fasii subtiri.Carnea de berbecut dupa ce a fost curatata si spalata bine, se pune intr-o cratita sau tava unsa cu putin ulei. Pulpa se sareaza si pipereaza si se adauga apoi vinul ,ardeiul si usturoiul taiat ,Deasupra se presara celelalte condimente sau se introduce carnea intr-o punga Knorr.
Carnea se da la cuptorul dinainte incalzit pina cand prinde o culoare frumoasa aramie deasupra.
Se intoarce apoi carnea pe partea cealalta, se mai condimenteaza daca este necesar si se lasa sa prinda si pe partea acesta crusta.
Se serveste cu piure de cartofi si salata.
Carnea se da la cuptorul dinainte incalzit pina cand prinde o culoare frumoasa aramie deasupra.
Se intoarce apoi carnea pe partea cealalta, se mai condimenteaza daca este necesar si se lasa sa prinda si pe partea acesta crusta.
Se serveste cu piure de cartofi si salata.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009
Foarte bine arata
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2009
Tare bun berbecutul,si mie imi place.Mi-ai facut pofta.
flori de piatra (Chef de cuisine) , 02 septembrie 2009
Delicioasa fripturica.Arata tare bine, apetisant.Felicitari.