friptura de miel la tava cu cartofi

Carnea se taie in bucati potrivite, se presara cu sare si piper, si se aseaza intr-o tava cu untura topita si se intorc bucatile sa se unga pe ambele parti. Cartofii curatati se taie rondele, mai groase, se presara cu piper si se trec putin prin untura incinsa. Se toarna peste cartofi o lingura de bulion amestecata cu 2 linguri de apa, apoi cartofii se pun in tava cu carne. Tava se introduce in cuptor sa se rumeneasca carnea si cartofii, la nevoie se mai adauga apa calda, se serveste calda cu salata verde.