autor:

Epure Mariana

» » Fripturi

Friptura de pui cu orez si legume

Autor: Epure Mariana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Epure Mariana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 noiembrie 2009

Ingrediente
1 cana orez si 4 felii cartof, Legume: rondele de dolecel mic, bucatele de ardei colorat galben si rosu, teci de fasole verde, rondele de masline negre,rondele de morcov. piept de puiCondimente:curry, sare,, cimbru/sau punga magica knorr pt.pui cu ierburi aromatePt.decor:cateva feliute de morcov, cateva suvite de ardei capia rosu,1 frunza de ceapa verdePentru sosul alb: un cub unt cu patrunjel, sare, piper, cimbru, lapte, 1 lingura de faina alba

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se ia un piept de pui, se spala si se freaca cu condimente peste tot, se pune in punga magica cu condimente pentru pui cu ierburi aromate si se baga la cuptorul incins cu putin unt. Se lasa pana se rumeneste bine de tot sa aiba o crusta aurie. Legumele se taie rondelute si se calesc in 2 linguri ulei cu un varf de cutit de unt, sare, piper si se acopera tigaia. Apoi fierbem bine de tot orezul cu 4 felii de cartof. Cand s-au fiert bine se amesteca si se paseaza bine, apoi se picura o lingurita de unt topit si putina sare si piper. Apoi se pune intr-un bol ca sa ia forma acestuia. Ultima data se face sosul alb din unt topit cu patrunjel, sare, piper, o lingura faina, apoi lapte si la sfarsit cimbru uscat.Servirea: se aseaza pe o farfurie orezul rasturnat din bol. Se face un crater in mijlocul lui si se umple cu legumele calite. Apoi se taie felii oblice din pieptul de pui si se aseza langa orez. Peste ele se va turna sos alb dar cam la mijlocul lor ca o dunga. Apoi decoram cu suvite subtiri si lungi de morcov ardei capia rosu si ceapa verde inmuiate putin pe sita la aburi. Se face un rotocol din ele si se pune deasupra orezului.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de pui cu orez si legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Pulpe de pui pane cu cartofi umpluti pane si friganele

Pulpe de pui pane cu cartofi umpluti pane si friganele

Pulpele se spala si se fierb cateva minute impreuna cu ceapa,morcovul,albitura si telina,toate

19 voturi    12 comentarii
1h
Fripturi
Pui caramelizat cu sos de soia si chili

Pui caramelizat cu sos de soia si chili

Prima data spalati bine ciocanelele, le taiati cartilagiul de langa os daca este cazul, le parliti

5 voturi    2 comentarii
1h
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 decembrie 2009

    O bunatate...

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 1 cana orez si 4 felii cartof
  • Legume: rondele de dolecel mic
  • bucatele de ardei colorat galben si rosu
  • teci de fasole verde
  • rondele de masline negre,rondele de morcov. piept de puiCondimente:curry
  • sare,
  • cimbru/sau punga magica knorr pt.pui cu ierburi aromatePt.decor:cateva feliute de morcov
  • cateva suvite de ardei capia rosu,1 frunza de ceapa verdePentru sosul alb: un cub unt cu patrunjel
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • lapte
  • 1 lingura de faina alba

Raporteaza reteta

Retete
de Epure Mariana
Salata verde cu legume si piept de pui la gratar

Salata verde cu legume si piept de pui la gratar

Pieptul de pui taiat bucatele mici se da cu putin ulei de masline si un praf de sare si piper, se

12 voturi    2 comentarii
25 min
Salate reci
Salata de oua

Salata de oua

Se dau ouale pe razatoare, se amesteca cu ceapa verde tocata cu branza sfaramata si cu mararul tocat,

9 voturi    5 comentarii
15 min
Salate din oua
Budinca de mamaliga

Budinca de mamaliga

Se face o mamaliga mai moale si spre sfarsit se adauga o lingura de Delma si cateva linguri de lapte,

4 voturi    7 comentarii
35 min
Budinci
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

O bunatate...

Adauga reteta
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Friptură cu pachețele de cartofi, piure de țelină și ceapă caramelizată