Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 iunie 2009
Ingrediente
1/2 kg carne de vitel, 5-6 linguri de vin alb, 25 g unt, o lingurita mustar, sare, piper, cimbru, boia, 3 lingurite vegeta, 2 catei de usturoi.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Se taie carnea in felii de 1 cm grosime si se bate cu ciocanul de snitele. Se pune intrun vas termorezistent sau tava de friptura adaugam toate ingredientele, usturoiul se taie felii si se adauga in vas. Se acopera cu apa in care s-a pus vinul si se da la cuptor la foc potrivit Se verifica din jumatate in jumatate de ora daca are apa suficienta sa fiarba. Cand este gata se poate servi cu pireu de cartofi, cartofi pai, orez, alaturi de o salata de cruditati, dupa pofta fiecaruia.
Alina (Chef de cuisine) , 25 august 2009
Friptura de vita este preferata mea !