autor:

Adriana K.D.

» » , Fripturi, Retete de Craciun

Friptura de vita cu legume la cuptor si piure de cartofi

Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 octombrie 2010

Ingrediente
Pt. friptura de vita trebuie urmatoarele:, 500g carne de vita, 2 cepe, 1 ardei, 2 gogosari, 2 morcovi, 2 catei de usturoi, un pahar de vin alb, ulei, sare, piper, busuioc, oregano, o rosie sau suc de rosii, , Pt. piureul de cartofi trebuie:, 10 cartofi potriviti, lapte, ulei, sare, 3-4 catei de usturoi

Dificultate: Medie Timp: 8h

7 voturi

Mod de preparare

Friptura se pregateste astfel:

Carnea se pune in apa cu condimente adica cu vegeta, piper, busuioc si se lasa pentru 3 ore la frigider. Apoi se da la fiert cam o ora .

Apoi se curata legumele, se spala si se taie si jumate din ele se pun in vasul de yena uns cu ulei, apoi se taie carnea felii si pe deasupra se pune piper, sare, busuioc, oregano si apoi celelalte legume care au rama. Se pune vinul si putina apa, se acopera tava cu staniol si se da la cuptor vreo 3 ore in functie de carne. Spre sfarsit se mai adauga putin vin.



Piureul se face altfel:

Se curata, se spala cartofii si se taie rondele, se pune putina sare si cei 3-4 catei de usturoi. Se lasa sa fiarba, se scurge apa, apoi apoi se zdrobesc cartofi, apoi se pune uleiul, sare si laptele. Se amesteca bine, apoi se poate servi.



Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vita cu legume la cuptor si piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Ossobuco milanez

Ossobuco milanez

1.Feliile de carne se freaca bine cu sare,piper si chimen,se prajesc in ulei,dupa care se scot. 2.Legumele

5 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Fripturi
Bucatele crocante de pui cu cipsuri de casa

Bucatele crocante de pui cu cipsuri de casa

Taie carnea de pui cuburi.Pune faina si sare intr-un vas,firimiturile in alt vas si ouale in al treilea

7 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

8h

7 voturi

Ingrediente

  • Pt. friptura de vita trebuie urmatoarele:
  • 500g carne de vita
  • 2 cepe
  • 1 ardei
  • 2 gogosari
  • 2 morcovi
  • 2 catei de usturoi
  • un pahar de vin alb
  • ulei
  • sare
  • piper
  • busuioc
  • oregano
  • o rosie sau suc de rosii
  • Pt. piureul de cartofi trebuie:
  • 10 cartofi potriviti
  • lapte
  • ulei
  • sare
  • 3-4 catei de usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de Adriana K.D.
Prajitura cu cafea

Prajitura cu cafea

Pregatesti asa: Se freaca bine galbenusurile cu zahar pana se topeste; apoi se adauga 10 linguri

11 voturi    1 comentariu
40 min
Prajituri
Salata de peste

Salata de peste

Scurgi pestele de ulei si il maruntesti cu furculita. Tai rosiile cuburi mici, cartofii si ouale

3 voturi    2 comentarii
40 min
Salate cu peste
Paste la tava

Paste la tava

Pui la fiert pastele intr-o cratita cu putina sare; cand sunt fierte, le clatesti cu apa rece si

22 voturi    12 comentarii
45 min
Paste si pizza
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin

Se ia filetul, se spala, se usuca cu un pic de hartie de bucatarie, se taie in bucati mai potrivite, dupa care se condimenteaza cu sare+piper+2

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Fripturi
Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Pulpe de iepure în sos de roşii şi măsline