Gustos.ro / Retete culinare / FUNDITE CU BRANZA

FUNDITE CU BRANZA

Name: FUNDITE CU BRANZA
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Am vrut sa mai pregatesc ceva bun pentru praznicul Sfantului nostru drag Fanurie, dar si pentru mama sfantului.; Anul acesta m-am gandit sa inlocuiesc prajitura cu branza sau placinta cu branza din anii precedenti cu niste fundite cu branzica ...; o cutie mica de iaurt - 125 g; o canita de apa minerala 150 ml; 50 ml ulei de masline; un ou; branza sarata de capra (50-100g); o lingurita rasa cu zahar; cca jumatata de lingurita de drojdie; un varf de lingurita cu nucsoara; un varf de cutit cu boia dulce de ardei; faina cat cuprinde

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Am vrut sa mai pregatesc ceva bun pentru praznicul Sfantului nostru drag Fanurie, dar si pentru mama sfantului.
Anul acesta m-am gandit sa inlocuiesc prajitura cu branza sau placinta cu branza din anii precedenti cu niste fundite cu branzica ...
o cutie mica de iaurt - 125 g
o canita de apa minerala 150 ml
50 ml ulei de masline
un ou
branza sarata de capra (50-100g)
o lingurita rasa cu zahar
cca jumatata de lingurita de drojdie
un varf de lingurita cu nucsoara
un varf de cutit cu boia dulce de ardei
faina cat cuprinde

Mod de preparare

Intr-un castron se amesteca iaurtul, uleiul de masline, oul, branza , nucsoara, boiaua, drojdia dizolvata in putina apa calda , apa minerala si faina cat sa iasa un aluat potrivit.Se amesteca bine aluatul si se va lasa la crescut cca. 30 minute.

Aluatul nu trebuie sa fie prea tare, se intind foi mai grosute, se taie betisoare, se cresteaza pe mijloc , se formeaza fundite si se prajesc pe ambele parti in ulei fierbinte. Dupa prajire se scot pe servetele de hartie .

http://valentinaghidculinar.blogspot.ro/2013/08/retetele-pentru-turtite-phanouropita-si.html

http://valentinaghidculinar.blogspot.ro/2013/08/ritualul-si-retetele-pentru-turtite-si.html