Autor: LUBITA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 25 ianuarie 2017
Ingrediente
1 punga taitei de orez, 500 g carne tocata de vita, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 1 lingurita pudra de ghimbir, 2 cm.radacina de ghimbir, 1 ardei iute rosu, 5 linguri sos de soia, 1 lingura sos de stridii, 2 linguri otet de orez, cateva ciuperci negre, sare, piper, 4 linguri ulei, ceapa verde pentru decor
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Se caleste in ulei ceapa, usturoi si radacina de ghimbir curatate si tocate marunt, se adauga ciupercile feliate, ardeiul iute tocat sau adaugat intreg, apoi scos si carnea.
Dupa ce totul este rumenit si s-a evaporat apa lasata de carne si ciuperci, se adauga sosul de soia, de stridii, otetul de orez, pudra de ghimbir, sare daca e nevoie, se amesteca bine, iar dupa 1min. se da deoparte.
In acest timp, se pun taiteiii intr-un castron, se rastoarna peste ei apa fiarta cu sare, cat sa-i cuprinda, se acopera, iar dupa 30 min. se strecoara si se amesteca cu sosul de carne.
Se serveste pe farfurie, cu piper proaspat macinat si frunze de ceapa verde taiate marunt.
Dupa ce totul este rumenit si s-a evaporat apa lasata de carne si ciuperci, se adauga sosul de soia, de stridii, otetul de orez, pudra de ghimbir, sare daca e nevoie, se amesteca bine, iar dupa 1min. se da deoparte.
In acest timp, se pun taiteiii intr-un castron, se rastoarna peste ei apa fiarta cu sare, cat sa-i cuprinda, se acopera, iar dupa 30 min. se strecoara si se amesteca cu sosul de carne.
Se serveste pe farfurie, cu piper proaspat macinat si frunze de ceapa verde taiate marunt.
